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Bodegas Ignacio Marin est une entreprise familiale avec une longue histoire dans la région viticole de Cariñena (Aragon). Fondée en 1903 par Ignacio Marin, la bodega a été transmise à plusieurs générations, devenant l'une des références les plus importantes de la région. Aujourd'hui, leurs vins brillent bien au-delà de l'Espagne. Des modernisations poussées (dont la dernière a eu lieu récemment en 2022) produisent des vins qui répondent aux normes de qualité internationales les plus strictes. Cela a valu à la bodega un prix en 2015 en tant que meilleure bodega d'Aragon. En raison de l'altitude (600-850m) et de l'emplacement des vignobles, ils bénéficient de différents microclimats qui se traduisent par des vins purs, honnêtes et vivants à un prix tout aussi pur et honnête.

Découvrez Campo Marin

L'histoire de la famille Bardet commence au XVIIIe siècle lorsqu'un des ancêtres prit en charge le transport des vins au port en bateau. Les vignobles situés à côté de la Garonne (Van Bergerac à Bordeaux) ont ainsi pu transporter et exporter leurs produits. Après un certain temps, des vignobles ont été achetés et, avec l'arrivée des voies ferrées des chemins, le transport sur le fleuve est rapidement devenu superflu, leur permettant de se concentrer de plus en plus sur leurs vignobles. Le bateau original, cependant, était désormais inclus dans le sigle famillial et restait sur toutes les bouteilles jusqu'à présent. Le propriétaire actuel, Philippe Bardet, avec l'aide de ses fils, dirige les différents châteaux avec un grand dévouement et une grande préoccupation pour l'environnement et les écosystèmes. Tant sur le terrain que dans le sous-sol, aucun effort n'est épargné pour garder l'impact sur l' éco-système aussi restraint que possible. Il n'est pas pulvérisé à titre préventif ou traité avec des engrais chimiques, les risques d'oxydation superflue sont réduits au minimum, la géothermie est utilisée et certains vins sont mis en bouteille, même sans sulfite ajouté. Les châteaux Franc le Maine et Château Paradis sont les dernières acquisitions de la famille. Ce dernier domaine appartenait autrefois à la famille et constitue un paradis pour les vignes sur 5 hectares le long des rives de la Garonne. C'est devenu le "foyer" de la famille. Le vin produit ici est l'un des meilleurs vins de Bordeaux!

Découvrez Vignobles Bardet

Thomas Collogne est la septième génération d'une famille de vignerons et propriétaire du Domaine Colonat à Morgon, dans la région du Beaujolais. Colonat a déjà une longue histoire en tant que domaine viticole de premier plan et est l'une des valeurs établies de la région. En 2017, Thomas a décidé de créer son propre domaine viticole en plus du domaine familial, où il pourrait pleinement exprimer ses propres idées et sa propre vision. Son objectif est de produire des vins haut de gamme en quantités limitées, qui sont totalement en harmonie avec la nature et subissent le moins d'influences externes possible. Les vignobles sont cultivés de manière entièrement biologique et les vins sont presque entièrement étiquetés comme des vins naturels. Les sulfites sont à peine utilisés, la fermentation se fait en cuves inox et l'élevage en amphores. Le résultat est un vin délicieusement fruité avec une structure ludique et un caractère d'une pureté enviable. Naturabilis est le latin pour "En harmonie avec la nature", ce qui résume parfaitement toute la philosophie du domaine.

Découvrez Domaine Naturabilis

Les meilleures grappes de Macabeo blanc et de Sauvignon Blanc de Requena ont été sélectionnées pour devenir la base de ce vin pétillant. Le processus de désalcoolisation est effectué sous vide à basse température pour préserver toutes les fractions d'un vin noble. De cette manière, nous évitons la perte d'arômes et préservons l'essence du vin.

Découvrez Vega Medien

Ce projet novateur est le fruit d'une collaboration entre Axel Wulfken et Allied Vintners. Il existe depuis quelque temps une demande croissante de vins à faible teneur en alcool ou sans alcool. Cependant, les options disponibles jusqu'à présent n'étaient pas particulièrement impressionnantes en termes de qualité et offraient rarement une expérience gustative agréable. Grâce à de nouvelles innovations et idées, cela est en train de changer. Axel et nous ont créé une série de vins avec seulement la moitié de la teneur en alcool (7,5°), présentant un caractère séduisant et plein de saveurs. Ils lui ont donné le nom approprié de "La Légèreté de l'Être", qui fait référence à la teneur en alcool, bien sûr, mais aussi aux moments où ces vins charment de manière exceptionnelle. Ce sont vraiment des styles estivaux qui brillent le mieux sur une terrasse agréable, à la plage ou en compagnie d'un repas léger (méditerranéen ou autre). Cependant, ne vous trompez pas ! "Léger" ne fait pas référence au goût!

Découvrez La Légèreté De L'Être

La Finca rodma est un projet familial jeune (la Finca a été fondée en 2019) et ambitieux de la famille Martín Rodríguez qui garantit les normes de qualité les plus élevées de la région. Avec un voisin emblématique comme Vega Sicilia, que ses vignobles rejoignent, elle peut s'appuyer sur l'un des tout meilleurs terroirs de la région. Une variété de sols situés entre 650 et 900 mètres d'altitude lui permet de bénéficier des meilleures conditions possibles pour produire l'un des meilleurs vins de la région et, par extension, de toute l'Espagne. Les vignobles appartiennent à ce que l'on appelle dans la Ribera "le mille d'or", les meilleurs sols de l'appellation. La Finca moderne a été placée au milieu des vignobles et a été construite et conçue selon les exigences les plus modernes, avec un impact minimal sur l'environnement et le climat. La gravité est utilisée dans la production et l'énergie consommée est entièrement autonome. Ils représentent un style moderne et contemporain où le fruit et le vin lui-même sont au centre des préoccupations. Le vieillissement en bois noble confère au vin sa structure et sa classe, mais il est complètement secondaire par rapport au vin lui-même. Antonio Nieto, le vigneron, ne recherche donc que la plus haute qualité.

Découvrez Finca Rodma

Comme chez nous en Belgique, 3 bisous sont courants, en Espagne les gens ne connaissent que 2 bisous pour se saluer entre amis ou autres relations précieuses. 2 Kisses est un accueil instantané avec un Rioja exceptionnel. Il s'agit de deux grands vins de Viñedos Real Rubio. Après plus de 100 ans d'expérience dans la vinification, la génération actuelle a décidé en 2004 de prendre en main pas seulement la culture du raisin, mais aussi l'ensemble du processus de production. Dès le départ, l'ambition était plus que progressive. Une image créative, unique et innovante dans une appellation vieillissante comme la Rioja ... différente mais absolument top ! Répondre à toutes les exigences contemporaines où l'approche la plus naturelle et l'intervention minimale sont essentielles. Situés à plus de 350 mètres au-dessus du niveau de la mer, les vignobles sont parmi les meilleurs de la Rioja et sur les meilleurs sols de la Rioja. L'équipe de vinification se distingue également dans le même sens. Elle offre une qualité maximale avec une présentation minimaliste. 2 Kisses est synonyme d'accueil chaleureux et intime avec un Rioja nouveau et innovant.

Découvrez 2 Kisses

Javier est la cinquième génération d'une famille de vignerons de Laguardia, l'un des endroits les plus privilégiés de la Rioja Alavesa. Il n'avait que 17 ans lorsqu'il a réalisé son premier vin auto-produit dans les caves de son père. En 2013, il a décidé de lancer son propre projet, Bodegas Javier San Pedro Ortega. Ses vins sont divisés en trois familles différentes. Cueva de Lobos ce sont des vins modernes, contemporains et axés sur le plaisir, conçus pour charmer et séduire. Avec uniquement des vins modernes et de qualité en tête, Javier se démarque complètement du style classique et ancien de la Rioja. Ses vins sont des bijoux qui garantissent une classe énorme et un plaisir de dégustation. L'une des étoiles montantes dans le monde des vins de qualité!

Découvrez Cueva de Lobos

Javier est la cinquième génération d'une famille de vignerons de Laguardia, l'un des endroits les plus privilégiés de la Rioja Alavesa. Il n'avait que 17 ans lorsqu'il a réalisé son premier vin auto-produit dans les caves de son père. En 2013, il a décidé de lancer son propre projet, Bodegas Javier San Pedro Ortega. Ses vins sont divisés en trois familles différentes. Viuda Negra (Veuve Noire) provient de vieux vignobles de la Rioja Alavesa où les normes les plus strictes s'appliquent et où la qualité la plus élevée est visée. Avec uniquement des vins modernes et de qualité en tête, Javier se démarque complètement du style classique et ancien de la Rioja. Ses vins sont des bijoux qui garantissent une classe énorme et un plaisir de dégustation. L'une des étoiles montantes dans le monde des vins de qualité!

Découvrez Viuda Negra

Le vignoble de la famille Netzl, Franz, Christine et leurs deux filles, Christina & Annemarie, se situe au cœur de la région viticole Carnuntum. l'utilisation de cépages étrangers renforcée par la connaissance du métier font une référence importante dans la région. Leur objectif principal est de maintenir l'élégance, la finesse et le caractère à la fois des raisins et des vins afin de rendre chaque verre une expérience inégalée. A partir du millésime 2021, tous les vins de Weingut Netzl sont certifié par le label écologique européen.

Découvrez Christina

Une "Capitelle" est une maison (cabane) faite de pierres empilées sans ajout de ciment ou autre. Elles sont situées dans les vignobles du Languedoc et permettent aux travailleurs des champs de ranger leurs outils ou de faire une sieste entre deux travaux. Elles sont typiques de la région des Cévennes et contribuent à définir le paysage. À l'origine les vignerons des capitelles étais une Cave municipale classique, mais en 2016 ils ont décidé de se regrouper en une entreprise qui contrôle le processus de vinification du début à la fin, en plaçant la qualité comme l'un des principaux piliers. La plupart des vignerons travaillent déjà selon la législation biologique et les autres sont bien engagés dans une période de conversion vers la viticulture biologique. Les vins sont simples et savoureux, mais produits avec beaucoup d'habileté et de savoir-faire. Ils offrent un plaisir de consommation inversement proportionnel pour un prix relativement bas et vous permettent, en tant que consommateur, de les apprécier sans trop de complications ou de folies inutiles.

Découvrez Capitelles

Prosecco Casanova a été fondée par un désir passionné de créer plus qu'un simple vin mousseux. Le résultat, à l'image des maîtres italiens, est une véritable œuvre d'art dans une bouteille avec l'allure et les capacités de son homonyme. Le domaine est situé à quelques kilomètres de Venise avec des vignobles exclusifs entre Valdobbiadene et Conegliano. Les normes les plus élevées sont maintenues ici. En commençant par une sélection stricte des meilleurs raisins, en utilisant uniquement des levures de qualité supérieure et les techniques et installations de fermentation les plus modernes. Chaque flacon respire la personnalité et la séduction de la célèbre et inoubliable idole qui lui a donné son nom. La classe du packaging reflète pleinement la qualité et la finesse du vin. Prosecco Casanova… L'art de la séduction!

Découvrez Casanova

À l'origine, Les Vignerons des Capitelles étaient en réalité cinq Caves Coopératives différentes dans le Gard. Cependant, en 2016, ils ont décidé de s'unir au sein d'une entreprise commune qui maîtrise l'ensemble du processus vinicole, avec la qualité comme l'un des piliers principaux. La plupart des vignerons sont jeunes et ambitieux, et travaillent déjà conformément à la législation biologique, tandis que d'autres sont en pleine transition vers une viticulture biologique. Les vins sont honnêtes et savoureux, mais sont produits avec beaucoup d'expertise et de savoir-faire. Ils offrent un plaisir de dégustation généreux pour un prix relativement bas, sans artifice superflu ni fioritures inutiles. Profitez de ces délicieux vins en tant que consommateur, sans chichis.

Découvrez Clé de la Source

Les vins Evolución sont faits pour ceux qui recherchent l'aventure et l'équilibre pur dans leur goût. Les meilleurs raisins de terroirs sont spécialement sélectionnés dans les différentes vallées du Chili. Nous vinifions également les raisins de la manière la plus naturelle possible, inspirés par des années d'expérience et avec une température et une macération contrôlées. Avec une touche magique d'assemblage, Republica del Vino influencera positivement votre façon de boire du vin!

Découvrez Republica del Vino

Pour Vriesenhof, l'art de la vinification est un fascinant voyage qui commence dans les vignes et se termine par la jouissance qui accompagne le geste de lever son verre. Suivez ce chemin et vous aurez certainement une pause de réflexion dans la solitude de caves Vriesenhof. Méthodes d'affinage traditionnels sont facilement combinés avec des procédés de fermentation modernes. Ajouté à cela un processus de vieillissement qui se déroule dans un environnement perturbé que par le patient, compte à rebours et l'art du vigneron à travailler et il faut peu pour comprendre pourquoi Vriesenhof fournit constamment des vins de la véritable origine de Stellenbosch.

Découvrez Vriesenhof Vineyards